Vinhedos:
Uvas provenientes de vinhas implantadas em solos de fertilidade média e declima temperado. Rendimento médio de 18.000 Kg / Hectare.
 
Vinificação:
As uvas são vindimadas manualmente e fermentadas entre 14 ° -16 ° C durante15 dias em cubas de inox. Após a fermentação alcoólica, o vinho é deixadosobre as borras por algumas semanas para adicionar complexidade.
 
Composição do Vinho:
Álcool:               12,0 % v/v
Acidez Total:       4,98 g/l Acido Tartárico.
PH:                         3,64
 
Notas de Cata:
Vinho amarelo com reflexos esverdeados. Aroma a citrinos e toranja. Na boca é
fresco e equilibrado.
 
Harmonização:
Ideal como aperitivo e para acompanhar ceviches, pratos frios e frescos como
marisco e salada César. Servir entre 10-12 ° C.