Variedades: 100% Sauvignon Blanc.
Denominação de Origem: Vale Central.
Colheita: As uvas são colhidas a mão a partir da terceira semana do
mês de fevereiro.
 
Vinhedos: Uvas provenientes de vinhedos localizados na zona central
do Chile. Estabelecidos sob solos férteis e zonas de excelente ventilação o que permite uma lenta maduração da fruta.
Vinificação: A uva é colhida a mão é fermentada a baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável. Finalizada a fermentação alcoólica
o vinho é deixado descansar durante algumas semanas para incorporar complexidade.
 
Composição do Vinho
Álcool: 12,5% v/v
Acidez Total: 6,4 g/L Ácido Tartárico
PH: 3,5
 
Notas de cata: Vinho com coloração amarelo esverdeado, fresco e
frutado. Bem balanceado, de rica acidez e um final aveludado.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, pratos frios e frescos
como mariscos e saladas.