Variedades:
75% Carmenere - 15% Malbec - 5% Syrah - 5%Cabernet Sauvignon
Denominação:
Vale do Maule.
Colheita:
Se colhem a mão durante a última semana de março e primeira
semana de maio
 
Vinhedos:
A vinha está situada em uma propriedade montanhosa localizada
na denominação do Vale do Maule, na região sul do Chile. Vinhedos
antigos plantados em solos de drenagem com alguns de cascalho
que correm através dele
Vinificação:
existe uma intervenção mínima na vinícola com técnicas tradicionais
utilizadas para encorajar a expressão. As uvas são imersas em frio
maceradas e fermentadas em tanques pequenos com temperaturas
controladas. A fermentação maloláctica é feita em tanques e depois
envelhecida por 11-12 meses em uma seleção das melhores barricas
de carvalho americano e francês. Uma vez engarrafado é embutido
para permitir a integração antes da liberação.
 
Composição do Vinho:
Álcool: 13,8-14,0 % v/v
Acidez Total: 5,5g/L Ácido Tartárico.
PH: 3,5
Açúcar residual: 3,58 g / L 
 
Notas de Cata:
esta é uma mistura que expressa a delicadeza e a elegância de um
vinho único. De cor completa, generosa e vibrante. Rica em frutas
doces e um toque de carvalho esfumaçado. O paladar é complexo
e estruturado com um sabor distinto na boca, taninos quentes
e macios.
Harmonização:
Servir a 18°C acompanhados com alimentos picantes, massas e
qualquer tipo de carne cozida ou grelhada.